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在饮料灌装产品的生产线上,对灌装好产品(如酒、汽水等)的包装瓶外表面要贴刷标签、喷绘文字或装箱等。为达到较好的效果,要求对包装瓶的表面进行干燥。目前在实际生产中,一般对包装瓶采用吹干或烘干的方法。

在生产中,烘干一般采用吹干或烘干的方式,即在灌装产品的包装过程应用气动技术的优势,采用高压风机（旋涡风机）将高压气流经风刀完成气流的聚积和加速进行吹水,可利用气流将产品表面的水吹除掉。因高压风机具有性能稳定、体积小、噪音低等特点，现代化企业大多采用高压风机来对包装品的表面进行干燥吹干处理，不需要用任何加热设备。

该吹干除水设备包括：1台高压风机、2个风刀以及相关配件等。风机吹出的低速气流经风机分管进入风刀驻室,然后经过不断缩小的变截面风刀喷口,形成高速气流聚集喷射到包装瓶表面上。每个特制风刀都配有喷射高度和角度调节杆,以便适合吹干不同形状和不同大小的包装瓶。